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華やか艶やか「エディブルフラワー」
【2024年12月9日投稿】 🌼食べられる花🌼 エディブルフラワー おはようございます! 少しづつ冷え込みがやってきておりますが、ハウスの中は春爛漫🌸 笛吹市の女性農家正宗さんは、山梨の新たな特産品を作ろうと季節に合わせた様々な花を栽培されております。...
県産丸大豆100%「フレッシュ大豆ミート」
【2024年12月6日投稿】 山梨県産丸大豆100%使用「フレッシュ大豆ミート」のご紹介! 信玄餅で有名な和菓子屋「金精軒」が生み出した新素材! 信玄餅のきな粉の原料である地産丸大豆をそのまま使った生タイプの大豆ミートです。 特徴...
歳時記:12月
【2024年12月3日投稿】 12月・年越しそば🍜 山梨県には、風味豊かな蕎麦の産地が多くあります。 冷涼な気候、清らかな水、昼夜の寒暖差など——それぞれの土地の個性が蕎麦の風味に影響しています。 山梨は、北杜市エリアでは新そばまつりが行われていたり、蕎麦切りの発祥は甲州...
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