山梨ならではの美食文化と、料理人たちが生み出す感動体験。
その一つひとつが、人々を惹きつける強力な観光資源です。
この価値ある体験を、持続的なビジネスチャンスへと繋げ、地域経済を活性化させる。
それが私たちの推進する「グルマン・エコノミー（美食経済）」です。
食に関わるすべての人々と共に、世界から選ばれる「美食県」へと山梨を導きます。