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「食」を目的に
山梨を訪れる旅を、
もっと豊かに。
「食」を目的に
山梨を訪れる旅を、
もっと豊かに。
「食」を目的に
山梨を訪れる旅を、
もっと豊かに。
やまなしの美酒・美食
山梨県では、地元生産者やシェフ・パティシエと連携し、山梨県産食材と美酒のペアリングを通じて、新たな食ブランドの確立を目指しています。
生産者と飲食店等の連携を促進するプラットフォーム「やまなしグルマン・エコノミー会議」。
山梨県全体の「食」のレベルアップに向けた、次世代を担う料理人のスキルアップ支援。
山梨県産果実を活用したスイーツ「やまなしスイーツ」の普及に向けた、パティシエのスキルアップ支援。