山梨県全体の「食」のレベルアップに向けた、次世代を担う料理人のスキルアップ支援
県内で活躍するシェフやパティシエ等を対象にした、有名シェフ・講師陣による技術向上を目的としたセミナー。
食と地域、さらに未来をフィールドに、豊富な食資源の可能性をどこまでも追求いただける、事業パートナーを募集。
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