山梨といえば「フルーツ王国」。 桃や葡萄だけでなく、一年を通して生産される多種多様な県産果実等を活用したスイーツ「やまなしスイーツ」が山梨県内にあふれる未来を目指して、様々な取り組みを行っています。
県産果実スイーツに対する気運醸成とパティシエの自己研鑽の成果を発表する場として開催しているコンテスト。
▶2024年度結果
「やまなしスイーツ」のブランド力を高めるため、県産果実の活用技術向上を目的としたセミナー。
▶令和6年度実績
より魅力ある店舗の運営、 新商品アイデア、販売戦略等に関するビジネスセミナー。 プロのコンサルティング講師のノウハウを体感出来る貴重な機会です
