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一次審査 結果発表
生菓子部門

ミニョン
岩男 和将さん
(南アルプス産 柚子使用)

秋麗
〜秋香るやまなしの宝石〜
早坂 海玖さん
(山梨市 興隆園産ネクタリン
北杜市産とうもろこし使用)

川中島マカロン
北川 雄一さん
(山梨市産 川中島桃、甲府市産白ワイン使用)

桃玉 ― 桃源一果
清水 良祐さん
(南アルプス市産 夢かおり使用)

酒香桃菓
輿石 真理子さん
(南アルプス市産 桃(幸茜) 、北杜市七賢 酒粕
甲府市サドヤ ロゼワイン、北杜市産 ラベンダー Mt.Fuji クラフトファーム クリームチーズカマンベールチーズ使用)
焼菓子部門

La vigne
北川 雄一さん
(山梨市産 巨峰、デラウェア使用)

ウィークエンド・フレーズ
高見澤 美結さん
(北杜市産 いちご、大和ルージュ使用)

ルージュ・ソレイユ
山口 奈津美さん
(笛吹市産 すもも「太陽」使用)

果実の王冠
〜山梨りんごと楓香の恵み〜
中山 麻未さん
(北杜市産ジョナゴールド
甲州市産ドライシャインマスカット使用)

山梨の恵み
〜桃〜
赤石 雄平さん
(山梨県産 川中島白桃/赤ワイン使用)
ワインを使用したスイーツ部門

Parfait au Parfum
〜弾けるサンシャインレッド〜
中山 麻未さん
(甲州市産 サンシャインレッド
甲州市産 グレイスワイン
五味醤油の甲州味噌 使用)

ティグロフ
ヴァンルージュ
横田 大樹さん
(山梨市産 サンシャインレッド、甲州市産ビオレソリエス、甲州市産ハラモアジロン、甲州市産ラフィーユ樽ベーリーA、都留市ワインパミス)
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フロマージュ・エ・ヴァン
小澤 佑維さん
(甲州市産 巨峰
SADOYA ぶどう液・オーナーヴ・オルロージュ樽発酵 使用)

ランプラセ
長谷川 萌さん
(笛吹市産 いちじく、甲州市産 赤ワイン 使用)

無花果の華
高見澤 美結さん
(笛吹市産 無花果、北杜市産 無花果の葉
富士川町産 柚子
丸藤葡萄酒2023ルバイヤート甲州甘口 白ワイン 使用)
山梨県/観光振興グループ
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