​「やまなしスイーツ」のブランド力を高めるため、県産果実の活用技術向上を目的としたセミナー。

県産果実スイーツに対する気運醸成とパティシエの自己研鑽の成果を発表する場として開催しているコンテスト。

より魅力ある店舗の運営、 新商品アイデア、販売戦略等に関するビジネスセミナー。

山梨の果物は、桃・ぶどうだけじゃない！ 冬を彩る柚子＆柿スイーツが県内の人気店で登場！。爽やかな柚子の香り、柿の上品な甘み—— この季節だけの特別なひと皿 をお楽しみください。県産ギフトが当たるチャンスも実施中。