レポート：グルマン・エコノミー会議 開催

【2025年2月25日投稿】

令和6年度 第2回グルマン・エコノミー会議開催！

本日、グルマンエコノミー会議が開催されました。

（一社）日本ガストロノミー協会会長の柏原光太郎氏が登壇され

「インバウンド4000万人時代！ガストロノミーツーリズム*で山梨に集客するには」 を講演ました。

山梨県の特徴を最大限に活かした集客のヒントや、国内外各地の成功事例もたいへん興味深く、我々の今後の活動について可能性が見出せる内容でした。

*食や食材に関連した体験や活動を行う観光

また、日本野菜テロワール協会代表（兼テロマッチ隊長✨）が、本システムのマッチング事例や活用法などを紹介しました。

ご説明した途端、多くの方がLINEメンバーとなり、チャットを送信してくださいました。 （ありがとうございます！）

今回の会議で得られたヒントから、山梨の魅力を最大限に引き出す「ガストロノミーツーリズム」を進めていくのも面白そうですね。

皆さまの積極的なご参加とアイデアで山梨を美食の目的地となるよう発展させていきましょう！